İçli Köfte Böreği

İçli Köfte Böreği Tarifi İçin Malzemeler

İçli Köfte Böreği İçin:

• 5 adet yufka
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

İçli Köfte Böreği İç Harcı İçin:

• 300 gram kıyma
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan

İçli Köfte Böreği Üzeri İçin:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu

İçli Köfte Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İçli köfte böreği için ince bulgurun üzerine sıcak su ilave edip demlenmeye bırakın.
   
2. Kıymayı suyunu çekene kadar kavurun. Ardından tereyağı ve soğanı ekleyip kavurun.
   
3. İnce bulguru, cevizi, baharatı ekleyip karıştırın.
   
4. Yufkanızı tezgaha yayıp hafifçe yağlayın. Geniş kısmına harçtan ekleyin.
   
5. Sıkıca sarın.
   
6. Önce yumurtaya ardından galeta ununa bulayın.
   
7. 180 derecede 30 dakika pişirin.
   
8. İçli köfte böreği hazır. Afiyet olsun.