Tavuklu Pizza

Tavuklu Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Tavuklu Pizzanın Hamuru İçin:

• 300 gram un
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kuru maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tavuklu Pizzanın Domates Sosu İçin:

• 250 mililitre domates sosu (veya salçalı az suyla açın)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı kuru fesleğen
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Tavuklu Pizzanın Tavukları İçin:

• 2 dilim tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tavuk baharatı

Tavuklu Pizzanın Malzemeleri İçin:

• 1 adet küçük boy kırmızı soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sivri biber
• 1 kutu konserve mısır
• 1 kase rendelenmiş mozarella peyniri (ya da kaşar peyniri)

Tavuklu Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavuklu pizza için yoğurma kabına 300 gram unu alın. Üzerine 2 çay kaşığı kuru maya ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyin. 1 su bardağı ılık suyu ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtüp ılık ortamda yaklaşık 30-40 dakika mayalanmaya bırakın.
   
2. 2 dilim tavuk göğsünü jülyen veya kuşbaşı doğrayın. Tavukların üzerine 1 yemek kaşığı tavuk çeşnisi ekleyip karıştırın. Tavada tavukları suyunu salıp çekene kadar 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağda hafifçe soteleyin.
   
3. Domates sosu için; bir kasede 250 ml domates sosunu (veya salçayı az suyla açarak), 1 yemek kaşığı zeytinyağını, 2 çay kaşığı kuru fesleğeni, 1 çay kaşığı pul biberi, 1 çay kaşığı kırmızı toz biberi, 1 çay kaşığı karabiberi ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırın.
   
4. 1 adet küçük boy kırmızı soğanı ince ince doğrayın. 1 adet kırmızı sivri biber ve 1 adet yeşil sivri biberi ince dilimleyin. 1 kutu konserve mısırı süzüp hazır edin.
   
5. Mayalanan hamuru tezgaha alın ve elinizle veya merdane ile pizza şekli vererek açın. Açılan hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
   
6. Hamurun üzerine hazırladığınız domates sosunu eşit şekilde yayın.
   
7. Üzerine sotelenmiş tavukları, doğranmış soğanları, biberleri ve mısırı yerleştirin.
   
8. Son olarak 1 kase rendelenmiş mozzarella peyniri veya kaşar peynirini bolca serpin.
   
9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, altı ve üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.