Ramazan Böreği

Ramazan Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Ramazan Böreği İçin:

• 3 adet yufka
• 150 gram beyaz peynir

Ramazan Böreği Sosu İçin:

• 25 gram tereyağı
• 1/2 çay bardağı su
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası

Ramazan Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ramazan böreğinin sosunu hazırlamak için bir kaseye 25 gram tereyağı, yarım çay bardağı su, çeyrek su bardağı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı buğday nişastasını ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve sosu bir kenara alın.
   
2. 3 adet yufkadan birini tezgaha serin. Üzerine hazırladığınız sostan fırça yardımıyla sürün.
   
3. Yufkanın bir kenarını yarım ay şeklinde kapatın.
   
4. Üzerine beyaz peynir ilave edin. Yufkayı rulo halinde sarın.
   
5. Hazırladığınız ruloyu bıçakla 4 parmak kalınlığında kesin ve fırın tepsisine yerleştirin. Kalan yufkalar için de aynı işlemleri uygulayın.
   
6. Kalan sosu böreklerin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 °C fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin.
   
7. Fırından çıkarın ve sıcak servis edin. Ramazan böreği hazır. Afiyet olsun.